DESCRIPCION DEL PRODUCTO
El Sesamo Triturado, no contiene conservantes ni aditivos de ningún tipo. La presentación harinosa, con menor contenido graso al ser parcialmente desgrasado, le proporciona mayor digestibilidad que la semilla entera, de donde proviene. Su innovador proceso productivo garantiza la calidad de este producto, que además de poseer antioxidantes naturales de alta potencia (Lignanos), es una excelente fuente de Calcio, Lecitina, Proteína y Ácidos Grasos Omega 9 y 6 (Oleico y Linoleico), que le confieren un sabor especial para los gourmets.



• Sabor y Aroma: neutro, levemente picante (Lignanos)
• Aspecto: migajoso o texturizado de color ocre claro.
• Sólidos: mínimo 93 %
• Contenido de Materia Grasa: mínimo 20 %
• Composición química: ver cuadro adjunto



MODO DE ACCION
Se sugiere un consumo diario de 5 gramos de SESAMO TRITURADO. Para la industria de la alimentación, la dosis que se aconseja agregar al producto a elaborar es del 2% al 6 % de SESAMO TRITURADO.. Los antioxidantes con acción comprobada presentes en él son, el Sesamin, Sesamolin, Sesamol, Sesaminol, Sesamolinol y Pinoresinol, todos del grupo de los Lignanos.