DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Se obtiene de un solo prensado en frío. A través de un control estricto de la temperatura, se obtiene un producto natural, con todos sus componentes inalterados, que le garantizan su funcionalidad como aditivo nutricional.

La presencia de sus antioxidantes naturales liposolubles (Lignanos), le otorgan alta durabilidad (1 año) y estabilidad en su composición nutricional. Su exquisito sabor hace que este producto sea ideal para condimentar ensaladas, comidas preparadas, pizzas y carnes de todo tipo.

• Sabor y Aroma: neutro, muy suave con ligero aroma frutado
• Indice de Peróxidos: máximo 10 miliequivalentes de Oxígeno/Kg.
• Densidad relativa a 25/4 ºC: 0.914 a 0.919 grs/cm3
• Aspecto: amarillo claro
• Composición de la materia Grasa: ver cuadro adjunto



MODO DE ACCION
Se sugiere un consumo diario de 1 gramo de Aceite de Sésamo Primera Presión en Frío. Para la industria alimenticia se sugiere agregar de 1 a 3 % de Aceite de Sésamo por kilo de producto terminado. Los antioxidantes con acción comprobada presentes en el Aceite de Sésamo son el Sesamin, Sesamolin, Sesamol, Sesaminol, Sesamolinol y Pinoresinol, todos del grupo de los Lignanos.