De sabor y aroma agradable, es una forma concentrada de aportar Omega-3 a los productos en los cuales se utilice. La extracción del aceite de la semilla se hace bajo un único prensado y en frío, garantizando la máxima calidad y naturalidad del producto obtenido, sin la utilización de agregados químicos. A través de un estricto control de la temperatura, se obtiene un producto natural, con todos sus componentes inalterados que le garantizan su funcionalidad como aditivo nutricional.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Presentación orientada a la industria alimenticia y cosmética

• Sabor y aroma: suave, agradable, propio de la semilla
• Índice de peróxidos: máximo 10 miliequivalentes de Oxígeno/Kg.
• Densidad relativa a 25/4 ºC: 0.917 a 0.928 grs / cm3
• Aspecto: color amarillo claro, brillante
• Composición de ácidos grasos: ver cuadro adjunto



MODO DE ACCION
En el caso del Aceite Primera Presión en Frío de Chia, la dosis que se recomienda agregar al producto a elaborar es del 0,3 % al 0,8 %, permitiendo obtener 1.8 a 4.9 grs de Omega-3 por kilo de producto terminado.